面包、蛋糕等烘焙食品起源于歐美地區，近年來受到西方文化的逐漸滲透和影響，此類烘焙食品在我國發展迅速，在借鑒西方烘焙技術和自有工藝的基礎之上，逐漸形成了有中國特色的烘焙食品，并被廣大消費者所接受，市場狀況很不錯，銷售量呈現逐年上漲的態勢。
不容否認的是，在前景一片大好的市場環境之下，我國的蛋糕行業依然存在許多方面的不足，例如，在生產經營模式方面采用前店后廠的方式，難以與國外的連鎖企業相抗衡；產品的品種匱乏，不能滿足多元化的市場需求；烘焙技術、設備、專業人才總體落后于國外企業等等。
如果現有的蛋糕企業能夠針對這些現狀加以改善，那么未來國內的蛋糕行業前景將會更加光明。
黑天鵝蛋糕坊蛋糕是好利來公司傾力打造的國內高端蛋糕品牌。其創意靈感來源于知名攝影家羅紅先生的一組美輪美奐的黑天鵝蛋糕作品，她誕生于平安夜的祝福之中，也意味著黑天鵝蛋糕要將同樣的祝福帶給每一個值得紀念的日子，帶到每一位顧客的心中。
為確保產品品質，黑天鵝蛋糕由專業制作團隊制作，門店代售。蛋糕造型優美，選用國外上乘原料精心制作烘焙，每一件都是美味與藝術的精妙結合。
目前，黑天鵝蛋糕已在北京、天津、長春、沈陽陸續開設多家門店，并網上開通B2C銷售渠道，方便顧客訂購黑天鵝蛋糕產品。
1、黑天鵝蛋糕加盟優勢
市場發展前景好，可經營
過生日需要購買蛋糕，老人過壽需要購買蛋糕，一些紀念日需要購買蛋糕等等，在市場上人們對于蛋糕的需求量與日俱增。蛋糕行業加盟成本低，生意很好，有著廣闊的發展空間，是一個很不錯的加盟選擇。
2、品牌好
黑天鵝蛋糕是我國知名蛋糕品牌之一，隸屬于北京黑天鵝餐飲管理有限公司。黑天鵝蛋糕于2010年在長春開設專賣店。黑天鵝蛋糕經過幾年的發展，現如今已經擁有上百家加盟分店分布在我國的各個角落。黑天鵝餐飲管理有限公司采用電話訂購和網上訂購的經營模式，效果很好。公司在不斷摸索誠信中一步步發展壯大，在行業內小有名氣。多年來，黑天鵝餐飲管理有限公司始終將產品的質量放在首位，為消費者們提供高質量的蛋糕產品，贏得了消費者們的一致好評。
3、優質食材，多種選擇，香甜美味
黑天鵝蛋糕在原材料的選用上，公司有著嚴格的要求，為了給消費者們提供健康美味的蛋糕，公司都是采購上等優質的原材料，例如面包是新鮮的，奶油是精選的，巧克力是純正的等等，所以消費者們可以合格食用。令外，黑天鵝蛋糕所銷售的蛋糕產品種類有很多，造型奇特，消費者們可以自由選購。黑天鵝餐飲管理有限公司在制作蛋糕方面有著豐富的經營和專業的技術，制造出來的蛋糕色香味俱全。
4、眾多加盟優勢，助您加盟成功
第1點，黑天鵝蛋糕有區域保護優勢。加盟商加盟黑天鵝蛋糕，公司會對加盟商進行區域保護，加盟商享有壟斷性經營權利。
第2點，黑天鵝蛋糕喲價格優勢。黑天鵝餐飲管理有限公司會嚴格控制黑天鵝蛋糕產品的價格。另外，為了提高/增加產品豐厚的收銀空間，公司還給予各種政策。
第3點，黑天鵝蛋糕有完善的退換貨扶持制度，對于不好銷售的產品，加盟商可以與公司進行退換。
第4點，黑天鵝蛋糕有物流優勢，為加盟商們提供便捷的配送服務。
第5點，黑天鵝蛋糕有廣告優勢，公司會根據加盟商的經營情況，按照比例進行廣告宣傳。
第6點，黑天鵝蛋糕有運營優勢，黑天鵝餐飲管理有限公司會派專業人員到加盟店進行指導。
1、合作咨詢
加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關黑天鵝蛋糕加盟資料。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、資格評估
申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4、簽訂合約
加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
根據黑天鵝蛋糕加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。
6、店鋪裝修
設計部提供裝修方案并予以指導。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
①確定好開業時間。②確定要開業優惠并提前宣傳造勢。③確定好開業活動內容及開業活動流程。④試營業看看運營情況，若有不足之處則及時處理好。
9、開業
總部持續關注黑天鵝蛋糕加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
